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【珲春】无迪虾饺广告宣传配音文案

发布:王月

点击次数:56次

时间:2017-08-11

来源:木屋配音网制作

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木屋配音为您推荐一篇解说词,这篇文案是由木屋配音老师倾心演绎。如有配音需要请联系QQ:715006566 或者致电配音热线:0431-85929883                        

 

中国·珲春 隶属于延边朝鲜族自治州,与俄罗斯、朝鲜山水相连,与韩国、日本隔海相望,是中国唯一地处中、朝、俄三国交界的边境窗口城市。自然地理的多样变化,让生活在不同地域的人们,享受到截然不同的丰富主食,这里的美食也随着人们的口味形成了独特的味道!

“无迪虾饺”是自然食材的本味,不添加任何的香料。被誉为吉林省著名商标 “东北名小吃”。 “虾饺”选用上等的“内蒙古麦芯雪花粉”加入适量的水和(huo)成面团。面粉和水份充分的融合,让面的筋性充分发挥。“醒面”是必不可少的过程,经过反复醒发和揉面,最后形成合格的面基面团。“虾饺”的内陷取材于“无冰急速冻虾”,新鲜、形状自然、大小相近,冻虾自然解冻,每个虾饺中都会有5个这样的虾仁。制作馅的过程并不复杂,虾肉清洗后,加入适量的盐调味,用手打搅出虾胶,在打胶的过程中加入适当的味料提升口感。将洗净的韭菜切成米粒大小和打好胶的虾仁拌匀,做点缀制成“虾饺”的馅料。

作为无迪饺子的招牌菜,“虾饺”的制作工艺非常严格,先将面团揉成粗约3厘米的条状,再揪成长约1厘米重约9克的面基,手工擀成8厘米,厚度约7毫米的的面皮,面皮擀成后要马上包制,防止面基高筋的收缩降低口感。

吃“虾饺”的食客们把这种饺子叫做“月牙饺”,为了提升食材的美味,每个“虾饺”包制形如“月牙”,每只约重24克。虾肉的钙含量高,并含有微量硒能预防癌症,特别适合老年人和儿童食用。

投入沸水中,大火烹煮,使蛋白质迅速凝固成型,沸煮6至7分钟后就可捞出装盘,装盘后的“虾饺”正在发生着自然变化。蛋白质的固化过程中渗出的水份和韭菜的香汁会被再吸入虾肉中,这样的“虾饺”吃起来更加胶弹味美。

大自然赋予食物最原始的味道,勤劳的人们用双手烹饪出美味而真诚的食物,进而更好地从中汲取营养和力量,这样的美味就是我们寻找的味道,也是珲春人心中家乡的味道。

接下来请您收看“舌尖上的珲春”寻找家乡的味道。


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