【北京】中国的美食文化—解说词

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暮色已至，夜渐深沉。在各行各业忙碌了一天的人们纷纷面带疲色，三五成群，找寻着犒劳肠胃、放松身心的港湾。而此时的龙巢，俨然是一个不错的选择。

轻推入门，厚重的绵帘瞬间将严寒与喧嚣隔绝于门外，悠扬的歌声缓缓的将食客们工作中的重担卸下，墙壁上美式风格的涂鸦也用自己独有的俏皮，帮助人们脱下面具，回归真我。而*使人沉迷的自然是那浓郁的香气，它毫不客气地刺激着人们的味蕾，让人尚未入座，已然口舌生津，驻步难离。

中国的美食文化，蕴含着的从来都不是食物本身，而是美食、服务、氛围、卫生的浑然一体。而龙巢在这一点上显然是精心打磨过的。自入店*步起，便有彬彬有礼的服务员为食客们的就餐提供贴心入微的服务。座位的选择、衣物的搁置、菜品的了解都不必亲自费心，人们需要做的也许只剩下了美食入口、大快朵颐。落座后，自助式智能系统便接管了点菜服务，它提供了简洁、直观、高效的电子菜单，让人们只需要动动手指就能满足自己的需求。而与此同时，开放式厨房也不遗余力的吸引着食客们的眼球，整齐划一的着装、一尘不染的环境、井然有序的备菜无疑给人以全新的体验。在这样的观感下，卫生问题似乎再也不会成为喉头之鲠，无需挂心。

落座莫过盏茶计，玉盘珍馐纷沓来。作为一个以顾客至上为经营理念的餐厅，龙巢自然不会让食客们等太久。饭前甜点、精美凉菜在须臾间已然上桌，为美好的一餐拉开了序幕。它们用清新、独特的口味将人们的食欲逐渐带到了顶峰，还恰到好处地填补了等待的空闲。就在丝丝品味、推杯换盏间，今夜的主角徐徐而来。周围灯光迷迷，歌声漫漫，一切都为它的出场做足了铺垫。就在丝丝品味、推杯换盏间，今夜的主角——龙巢烤鱼在香气氤氲中徐徐而来。它好似京剧中的名角，仪态优雅，品相绝佳，尚未开口，已夺人心扉。金黄色的表皮在灯光下泛着油光，吹弹即破，微沸的高汤用咕嘟声奏着和谐的乐曲，举箸轻划，露出白如璞玉的鱼肉，丝丝联结，入口即化。而在主角尽力表演的同时，配菜与佐料也用心的点缀着这绝美的画面，一切都显得毫无累赘，浑然天成，

但这一切的美好，还只是脑中的臆象，远远赶不上鱼肉入口那一刻的冲击。丝丝顺滑，浓香四溢。也许你希望用“醇香、厚重”来形容，但这还不够，必须要加入“回味无穷”才更加贴切入神。在就餐的整个过程中，你甚至没有特意品味的感觉，一切都极其自然，似乎美味已深深地融入自己的身体和灵魂，只是在就餐结束后，才惊觉流连忘返，美意盎然。而这，就是龙巢要做到的，让您在无意中领略中华美食的精绝。

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