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大量的研究资料得出的结论意见是一致的:红葡萄酒能取得良好保健功效的关键是适量和有规律。多数专家建议每天红葡萄酒饮用量在50毫升至200毫升之间,在此范围可因人而异地选择。正如有人指出的,酒是一把双刃剑,红葡萄酒也不例外。适量而又规律的饮用有良好的保健效果,大量或过量则适得其反。专家还指出,对于患有肝病者,对于有乳腺癌倾向的女性或怀孕的妇女,不要喝酒(包括红葡萄酒)。
只要饮酒不过量,医学证明葡萄酒有利于身体健康。饮红酒可以产生一种叫做PST—P的酵母,能防止偏头疼,但重要的是它能促进血液里有更多的HDL,有降低胆固醇的作用。而且红酒和白酒都有利于肠胃的消化。
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葡萄酒的保健作用如今越来越被世人所认识。欧美在葡萄酒对人体的作用方面进行了长期大量的研究,结果表明,红酒含有多量的健康长寿成分。
红酒是酒类中*属碱性酒精饮料。多个国家医学界已将其列入药典,作为有益健康食品予以推广。此外,红酒含有丰富的维生素及矿物质,可以补血、降低血中的胆固醇;红酒可以抑制低度脂蛋白(LDL)氧化,提升血中高密度脂蛋白(HDL),促进血液循环,预防冠心病;红酒中含有聚酚类物质,可有效防治动脉硬化,预防血小板凝结,防视力下降,增强免疫力等。
红酒是允许糖尿病患者饮用的*酒类,含有丰富的B族维生素,复合泛酸,会促进糖的分解,还防血管老化。作为碱性酒精性饮品,红酒可以中和人每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。
对一般人来说,每天饮用200ml左右的红酒,益处多多。但一定是干型的红葡萄酒,半汁葡萄甜酒因葡萄品种、葡萄含量和工艺技术不同而达不到以上效果。***-******** ***-******** ***-******** 葡萄酒是非常容易被消化和吸收的,它的酸度接近于人体胃酸(ph2-2.5)的浓度,还含维生素b6,因此,可帮助鱼、肉、禽类等消化吸收。
同时,葡萄酒也是一种碱性酒精性饮品,饮用葡萄酒具有促进消化、降低胆固醇的功效。能够有效的帮助中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类食物中所含有的酸性物质,从而起到帮助饮用者降低血液中的胆固醇,促进消化。
另外,在葡萄酒中还含有大量的抗氧化物质以及丰富的酚类化合物,这些物质能够有效的帮助人体起到防止动脉硬化和血小板凝结,同时还具有保护及维持人体心脑血管系统的正常生理机能,*终达到保护人体心脏、防止中风的目的。
葡萄酒属于三低三丰富的饮料,三低是指低酒度、低糖、低热量、三丰富是指丰富氨基酸、丰富维生素、丰富无机盐。葡萄酒的营养成分大部分来自葡萄汁,所含的乙醇则来自果汁发酵。
适量饮用葡萄酒能够延缓衰老,对于女性能美容养颜的作用。
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